L’Institut Supérieur des Arts et Métiers de Kairouan est créé en 2002. C’est un établissement public sous la tutelle du Ministère de l’Enseignement Supérieur qui forme les étudiants durant 3 ans couronnés par l’obtention du diplôme national de la licence appliquée en Arts et Métiers dans les spécialités disponibles à l’institut.
Le Centre de formations dans les métiers de l’artisanat est un partenaire stratégique du cluster Cuivre à Kairouan qui accompagne en partenariat de nombreuses séries de formations au profit des membres du cluster.